Zoégas 010 ETHIOPIA Single Origin 7090

zoegas_logotyp

KAXIG & KRYDDIG MÖRKROST

Den mörka rostningen ger ett mustigt kaffe med friska toner av bergamott. Eftersmaken är lång och aromatisk med nyanser av kryddnejlika och kanel. De högvuxna kaffebären har långsamt mognat fram ur vulkanisk jord vilket ger de bästa förutsättningarna för en rik arom- och smakutveckling.

URSPRUNG: ETHIOPIA

Sidamo-kaffe kännetecknas av en behaglig kryddighet och fyllighet med inslag av bergamott.
Enligt sägnen är det i Etiopien historien om kaffe börjar. Här växer kaffet under optimala förutsättningar på upp till 2000 m över havet i vulkanisk jord.
I Etiopien odlas kaffe främst i höglandet mellan de södra och sydvästra delarna i områdena Sidamo och Yirgacheffe.

Kategorier: , .

Begär offert för Zoégas 010 ETHIOPIA Single Origin 7090